رییس اداره نظارت بر مواد غذایی استان مرکزی: ۲۷۰۰ تن پودر گوشت در استان مرکزی تولید شد.
به گزارش مرکز اطلاعرسانی و خبری صنایع ایران، دکتر سیروس سلمان نژاد روز سه شنبه در گفت و گو با خبرنگاران افزود: ۳۸۵ تن گوشت مرغ و ۶ هزار و ۴۰۰ تن پای مرغ غیر بهداشتی سال گذشته از واحدهای تولید، نگهداری و عرضه طیور در این استان کشف و از چرخه انسانی خارج و به پودر گوشت تبدیل شد.
وی ادامه داد: هشت کشتارگاه طیور در استان مرکزی وجود دارد که ۶ کشتارگاه فعال است و پنج کشتارگاه به کارگاه تبدیل ضایعات گوشتی به محصول پودر گوشت مجهز هستند.
*** مجهز نبودن تعدادی کشتارگاههای سنتی دام استان به کارگاههای تولید پودر گوشت
رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی استان مرکزی گفت: ۲۷۰ تن گوشت قرمز نیز سال گذشته در این استان به علت غیر بهداشتی بودن از چرخه مصرف خارج شد که به دلیل مجهز نبودن کشتارگاههای سنتی دام استان به کارگاههای تولید پودر گوشت معدوم شد.
دکتر سلمان نژاد نبود کشتارگاه صنعتی در استان مرکزی را یکی از مشکلات استان عنوان کرد و افزود: ۱۵ کشتارگاه دام سنتی در این استان وجود دارد که نبودن کارگاه تولید پودر گوشت در این واحدها موحب شده است که مواد خام دامی غیر بهداشتی در استان معدوم شود.
به گزارش خبرگزاری صنایع، استان مرکزی با ۱۲ شهرستان، و یک هزار و ۵۳۹ روستا، دارای ۶۲۲ واحد مرغداری صنعتی، ۴۹۱ واحد گاوداری صنعتی و ۱۹۱ واحد کارگاه پرورش آبزیان است.
انتهای پیام///
